Así en la cocina como en la fábrica
DOI:
https://doi.org/10.14198/fem.2011.17.09Palabras clave:
Historia del diseño, Espacio doméstico, Tipologías de cocina, Estudios de géneroResumen
Estudio de un caso: definición, desarrollo y crisis del tipo de cocina doméstica contemporáneo en Europa. Se recurre a interpretaciones de género, actualmente muy fructíferas en el ámbito de la Historia del Diseño. La cocina de la Haus am Horn en la Exposición Bauhaus de Weimar, 1923. La Cocina de Frankfurt diseñada por Grete Schütte-Lihotzky, 1927. Propuestas de comunas y cocinas colectivas. Identificación de sus debilidades para dar respuesta a las actuales características de la sociedad del bienestar y planteamiento de su capacidad para contribuir al incompleto proceso de igualdad de género, estimulando la sociabilidad y corresponsabilidad del grupo familiar en las tareas domésticas.Citas
Aicher, Otl: La cocina para cocinar. El final de una doctrina arquitectónica. Barcelona: Gustavo Gili, 2004 (ed. orig.: Munich, 1982).
Attfield, Judy: «Form/female follows Function/male: Feminist Critiques of Design», pp. 199-225, en John A. walker: Design history and the history of design. Chicago: Pluto Press, 1989.
Baumhoff, Anja: «Las mujeres en la Bauhaus: un mito de la emancipación», pp.96-107, en Jeannine Fiedler y Peter Feierabend (eds.): Bauhaus. Madrid: Könemann, 2000 (ed. orig.: Colonia, 1999).
Campí i Valls, Isabel: «Algunas reflexiones sobre la historia del diseño de productos», pp. 219-241, en La idea y la materia, V. I: El diseño de producto en sus orígenes. Barcelona: Gustavo Gili, 2007.
Drosde, Magdalena: Bauhaus, 1919-1933. Colonia: Taschen, 1991.
Espegel Alonso, Carmen: Heroínas del espacio: mujeres arquitectos en el movimiento moderno. Buenos Aires: Atlántida, Nobuko, 2007.
Giedion, Sigfried: La mecanización toma el mando. Barcelona: Gustavo Gili, 1978 (ed. orig.: Nueva York, 1948).
Hayden, Dolores: The Grand Domestic Revolution. Cambridge: MIT Press, 1982.
Jan-Magonédov, Selim Omárovich: Las cien mejores obras del vanguardismo arquitectónico soviético (ed. bilingüe). Moscú: URSS, 2004.
Kopp, Anatole: Arquitectura y urbanismo soviéticos de los años veinte. Barcelona: Lumen, 1974 (ed. orig.: París, 1967).
Lupton, Ellen: Mechanical Brides. Women and Machines from Home to Office. Nueva York: Cooper-Hewitt National Museum of Design-Smithsonian Institution-Princeton University Press, 1993.
J. Abbott Miller: El cuarto de baño, la cocina y la estética de los desperdicios. Procesos de eliminación. Madrid: Ayuntamiento de Madrid, 1992 (ed. orig.: Nueva York, 1992).
Mielke, Rita: La cocina. Historia, cultura, diseño. Berlín: Feierabend, 2004.
Oedekoven-Gerischer, Angela et al. (eds.): Frauen im Design: Berufsbilder und Lebenswege seit 1900. Women in Design: Careers and Life Histories since 1900 (2 v.) Stuttgart: Design Center Stuttgart, 1989.
Schütte-Lihotzky, Grete: Erinnerungen (Memorias). Viena: manuscrito inédito, 1980-90. Citado en la web del Museo Austriaco de Artes Aplicadas y Arte Contemporáneo (MAT), <http://www.mak.at/e/sammlung/studien/studiens_frakue_e.html>, consultada el 06-12-2010.
Valdivieso, Mercedes: «Retrato de grupo con una dama: el papel de la mujer en la Bauhaus», pp. 246-255, en Anna calVera y Miquel Mallol (eds.): Historiar desde la periferia: historia e historias del diseño. Barcelona: Universitat de Barcelona, 2001.
Valdivieso, Mercedes: «La aportación de la Bauhaus a la innovación del espacio doméstico: la «Casa Modelo» Haus am Horn (1923)», <http://www.ub.edu/gracmon/capapers/mercedesvaldivieso.pdf>, consultado el 05-12-2010.
Weitz, Eric D.: La Alemania de Weimar. Presagio y tragedia. Madrid: Turner, 2009 (Ed. orig.: Princeton University Press, 2007).
Wolf, Paul: Frankfurter Küche, película promocional de 7’53’’ incluida en la exposición Modernism: Designing a new world 1914-1939, celebrada en el Victoria & Albert Museum de Londres entre el 6-04 y el 23-07-2006, consultado el 06-12-2010, <http://www.vam.ac.uk/vastatic/microsites/1331_modernism/highlights_18_v02.html>.
Descargas
Estadísticas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2011 Juan Bravo Bravo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.